家用水和飲用水總是與我們的健康有關(guān)。只要我們喝的水中有一點(diǎn)可溶性雜質(zhì)，整個(gè)水的質(zhì)量就會受到影響。那么，水質(zhì)監(jiān)測的方法是什么呢？每一種都有什么特點(diǎn)？
主要有四種水質(zhì)檢測方法：
1、直接觀察法，眼觀+鼻聞，最簡單粗略的水質(zhì)檢測方法。
用度量杯或透明度高的玻璃裝入有代表性的水中，觀察其中是否含有細(xì)微的雜質(zhì)和漂浮物。將水靜置三小時(shí)后，用肉眼觀察是否有沉淀物，水體顏色是否異常。如果有，水中的懸浮雜質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。
也可以用鼻子聞，初步判斷水中是否含有漂白粉（氯）的味道。如果聞到刺鼻的氣味，說明水中余氯含量超標(biāo)。如果銹味明顯，說明水中金屬雜質(zhì)含量高，不適合飲用水。
2、tds水質(zhì)檢測筆，對水質(zhì)硬度、水溶物進(jìn)行簡單自測。
TDS水質(zhì)檢測筆是近年來流行的水質(zhì)自檢工具。將TDS筆放入待檢測水中，TDS值越低，水中溶解固體越少，水質(zhì)越純。根據(jù)《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》，TDS值小于1000mg/L的為合格水質(zhì)。
3、專業(yè)人員使用測試儀器，對水質(zhì)數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析。
以上方法都是比較簡單的水質(zhì)自測方法。當(dāng)我們需要檢測的水量比較大，或者對人們的健康有很大的影響時(shí)，可以聯(lián)系專業(yè)的水質(zhì)檢測機(jī)構(gòu)，使用各種超高精度的水質(zhì)檢測儀器進(jìn)行水質(zhì)現(xiàn)場檢測。
4、泡茶檢測法、水垢檢測法、口味檢測法等其他檢測技巧。
除了上述常見的檢測方法外，還有一些簡單的方法可以讓我們對水質(zhì)有一個(gè)簡單的了解。
泡茶檢測方法:用自來水泡茶，隔夜觀察自來水是否變黑。如果真的變黑了，說明水中鐵錳含量超標(biāo)。
水垢檢測方法：檢查水壺、熱水器內(nèi)壁是否有明顯水垢，如果有，表明水中鈣、鎂鹽含量過高，水硬度過高。水的高硬度很容易導(dǎo)致熱水器管道結(jié)垢，導(dǎo)致熱交換不良和管道爆裂。長期飲酒也很容易導(dǎo)致結(jié)石病。
口味檢測方法：自來水燒成開水后，可直接品嘗檢測，判斷是否有澀味。如果是這樣，這意味著水的硬度太高，需要購買凈水器來處理水。
以上是水質(zhì)檢測的主要方法，食品生產(chǎn)相關(guān)用水標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)遵循以下法律法規(guī)：
水質(zhì)檢測相關(guān)法律法規(guī)
《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位用水應(yīng)當(dāng)符合GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
《食品生產(chǎn)一般衛(wèi)生規(guī)范》GB1481-2013規(guī)定，食品加工用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。此外，間接冷卻水、鍋爐用水等水質(zhì)也應(yīng)滿足生產(chǎn)需要。